バーベキュー

今日は久しぶりに羊肉の串焼きバーベキューのお店に行って来ました。
ほぼ一年ぶりとちゃうやろか。

炭火で串にささった羊肉や、魚、しいたけ、その他諸々を焼きながら食べるお店で、実は中国に来て、心の底からおいしいと思っているのがこのお店だったりしました。

ところが、どうもお店のオーナーが変わったらしく、以前とはだいぶ違ってました。

一番大きな違いは、以前は穴の開いた机に炭がセットしてあって、そこで焼きながら食べてたんですが、今は表で店の人が焼いて、焼いたものを持って来るというのが基本というお店に変わってました。

多分その方がコスト削減になるんやろうけど、焼きながら熱々を食べるというのが醍醐味やのに。

そんな訳で私らは「自分で焼く！」
と言い張って、めんどくさそうな顔のお店の人に炭を準備してもらい自分たちで焼く事に。
けれど以前は金属製の串に刺さっていたものが、細い木の串に変わってました。
なので気を付けないと串も燃えてしまいます。

ビールを頼んでもコップはめちゃめちゃふにゃふにゃの使い捨てカップ。
ビール冷えてないしっ！（怒）
しかも以前なら付けて食べるスパイス（粉もの）をお皿に盛ってくれていたのに、胡椒の容器のような、ちょろちょろとしか出ない物に変えられてました。

う〜む、やっぱり中国とはいえコストダウンせんと生き残れないんかなぁ。

こんなふうに不満は多々あったんですが、魚を串焼きで食べられるというのはやはり魅力。ヘンなタレなんかかけずに塩焼きにして食べる。
やっぱ魚はこの食べ方が一番やなぁ。

今日は二人で食べに行ったんですが、お腹いっぱい食べて70元（今のレートなら860円程度）でした。まぁ、味や店の内容は以前の方が良かったんですが、慣れたら許容範囲というところでしょうか。

なんやかんや言って、結構満足して帰って来ました。